Si uite asa au mai trecut inca 5 luni de cand am scris ultima postare, asta nu din pricina faptului ca nu mi-am dorit sa scriu, sau am fost atat de ocupat incat a trebuit sa las blogul la o parte, pur si simplu nu aveam ce sa scriu, oricate s-ar fi intamplat si oricate subiecte as fi avut am considerat ca nu merita sa le impartasesc...O sa ma repet acum, dar sper ca ai uitat in lunile astea ca de fiecare data spun ca m-am gandit super mult la ceea ce urmeaza sa scriu si nu mi-a iesit niciodata cum imi doream si cum ma blochez in fata calculatorului cand incep sa scriu crezant ca mi-am gasit inspiratia, chiar mi-am dorit sa mai scriu un post. In primul rand pentru ca simteam ca s-a schimbat ceva, la mine, la blog, tot. In primul rand, dupa o analiza super complexa, am realizat de fapt ca locul asta nu este despre cafea, sau doar despre cafea, este mai mult despre mine si despre cum mi-a schimbat cafeaua viata...Suna ca-n telenovele, dar nu stiu cum sa o pun mai bine. Treaba e ca trebuia sa vina si schimbarea asta, de nume macar daca omul de la taste nu s-a schimbat, poate s-a maturizat putin, dar cu siguranta tot baitul ala, putin arogant si foarte sarcastic :). Probabil, asta daca mai ti minte numele vechi, te intrebi de ce l-am schimbat, nu mai vreau sa aud de cafea, nu-mi mai place, imi place altceva? Nu! Imi place mai mult, doar ca am incercat sa imi dezvolt si alte laturi artistice in perioada asta scurta, sa vad daca as fi atras si de alte ramuri ale bartendingului. Am citit mai mult decat am facut-o vreodata, am testat, am aplicat, motiv pentru care cred ca nu e corect sa spun One Love, as fi ipocrit, m-as minti sa zic ca doar asta imi place sa fac pentru ca sincer si mixologia asta, asa cum o inteleg eu, e super fascinanta, complexa si interesanta. Sunt cateva lucruri care daca le-as intelege mai bine as putea sa le aplic ca barista si atunci cum as putea sa zic ca nu e frumos? Acum ramane de vazut cat de multe voi reusi sa inteleg, sa asimilez si sa aplic. Si pana la urma, idea cu One Love-Coffee Love nici macar nu era originala, nu era a mea, Marc Pierre, presedintele juriului la prima mea competitie nationala, repeta obsesiv chestia asta poate o fi fost si asta un motiv sa schimb ceva, poate mi s-a imprimat asa tare idea asta in minte incat am crezut cu adevarat ca eu sunt autorul.
Nu stiu daca Just Coffee sau Coffee 1o1 sau Coffee o`Clock ar fi mai potrivite decat pana acum, dar cand simti ca e nevoie de altceva parca nu mai conteaza pe moment atat timp cat ti-ai indeplinit obiectivul. Oricum, pana cand vin cu o idee mai buna asa ramane, deja l-am schimbat de doua ori in timp ce scriam randurile astea...
M-am gandit foarte mult la un nume in ultimul timp, ceva original, ceva sa ma reprezinte, poate sa scriu o data la o perioada anume, la o anumita ora, dar mi-e ca ma transform in Ceaiul de la ora Cinci si atunci chiar ca imi pierd si ce a mai ramas din indentitatea asta...Asa ca, pentru moment ramanem la asta!
Pe data viitoare
